مرحبا بكم

بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا بكم في مدونتي ستجدون كل ما تشتهون من أطباق وكيكات وحلويات ومعجنات بالإضافة إلى وصفات تجميلية للشعر والجسم تفضلوا

الخميس، 6 سبتمبر، 2012

طارت الفريز و الموز



طارت الفريز و الموز


العجينة:

12 ملعقة اكل فرينة

6 ملاعق اكل زيت

2 بيض

ملعقة اكل سكر

ماء

الكريمة:

1/2 لتر حليب

2 بيض

6ملاعق سكر

2ملاعق نشاء

فانيلا 

كوكاو 

50غ زبدة

للتزيين:

موز+فريز

طريقة التحضير

العجينة:

نضع الفرينة في اناء للخلط و نضيف عليها الزيت و نخلط جيدا حتى 

يدخل الزيت في الفرينة

ثم نضيف السكرو بياض البيضتين و القليل من الماء حتى تصبح 

العجينة متماسكة نبسطها في صينية الفرن

ثم نضعها في الفرن حتى تنظج (حمراء اللون)ثم نتركها تبرد

الكريمة:

نضع في اناء صفار البيضتين تم نضيف عليها السكر والفنيلة و 

نخلطهما جيدا و من جهة اخرى نضع النشاء في حليب بارد و نحلله 

حتى يصبح متجانسا و نضيفه الى السكر و البيض

ثم نضيف الحليب الدافئ ونخلط جيدا و نضعها على النار حتى تصبح 

كالهلامة ننزعها من النار

نضيف لها 30غ الزبدة و الكاوكاومكلي مطحون و نخلطها جيدا تم 

نضعها فوق العجينة الناضجة

التزيين:

نغسل الفراولة و نقطعها شرائح و ناخذ الموز ونقطعه كذلك ويوضع 
*
على الكريمة ورشي شوي كاوكاو مهرمش


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق