مرحبا بكم

بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا بكم في مدونتي ستجدون كل ما تشتهون من أطباق وكيكات وحلويات ومعجنات بالإضافة إلى وصفات تجميلية للشعر والجسم تفضلوا

الخميس، 6 سبتمبر، 2012

شناك حلوين


شناك حلوين

:55ogدقيق مزيان +ملح+خميرة خبز 1ملعقة كبيرة 1+ملعقة صغيرة خل +بيضة وماء دافي للعجن ونحتاج 250gزبذة للتوراق .نعجن كل المقادير بلا زبذة ونخليها ترتاح بعدما نقسمها على اربع كرصات متساوية ونقسم الزبذة كذلك على اربع وبعد 10دقائق نسرح كرصة ونسرح فوقها جزء من الزبذة ونأخذ كرصة ثانية وتكرص بحال البطبوطة و نمدد فوقها جزء من زبذة وتوضع فوق الكرصة الأولى ونفس العملية للثالثة وتوضع على الكرصتين الاولى والثانية والرابعة نفس الشيء حتى نحصل على خبزة كبيرة نكرصها مزيان وتطوى على ثلاث وتبقى 15دقيقة ثم تمذذ بالدلاك وتطوى وترتاح 10دقائق ثم تسرح وتطوى على ثلاث تكرر العملية ثلات مرات وترتاح بين كل مرة 10دقائق ومن بعد سرحيها ودهنيها بكريم باتسيار والزبيب مرقد مسبقا بالماءثم تطوى بحال السيكار وتقطع دوائر 2سنتم ترص بالصينية حتى تخمر وتدهن باصفر البيض مع نسكافي وتخبز

هناك تعليق واحد:

  1. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    تبارك الله عليك وصفاتك كلها رائعة
    الله يعطيك الصحة

    ردحذف