مرحبا بكم

بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا بكم في مدونتي ستجدون كل ما تشتهون من أطباق وكيكات وحلويات ومعجنات بالإضافة إلى وصفات تجميلية للشعر والجسم تفضلوا

الخميس، 6 سبتمبر، 2012

دجاج مفور بالفرمسال



  •  
    دجاج مفور بالفرمسال 
    دجاجه كاملة 
    فرمسال بكية كبيرة مرخوفة في ماء طايب 
    كبد دجاج و قنسة -زيتون خضر مقطع لبابة حامضة مصيرة -خنشة شاوبنيون اسود مرطب في ماهء طايب -شانبنيون عادي -فلفلة حمرة طعة مربعات صغار -قزبر ومعدنوس مقطعين -4دروس ثوم محكوك
    ين 

    توابل عبارة عن : ملح - ابزار - تحميرة - سكنجبير - كمون- خرقوم -عفران حر -
    زيت زيتون 

    ربع حامض مخلل مقطع 

    الطريقة :

    نخلط فرمسال مع الكبد المقطع و القنسة و الحامض المخلل و الزيت والفطر بنوعيه وزيتون 
    نخلط التوابل مع الزيت ولبابة حامض والربيع والثوم وندهن الدجاجة والباقي يخلط مع الحشوة وتعمر الدجاجة وتوضع فيالكسكاس مع الحشوة المتبقية ونخليها تطيب ومن بعد تحمر الدجاجة في الفران وتقدم مع الحشوة


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق